 | Category: | | Meat & Seafood | | Servings: | | 4 |
Ingredients:
Bahan-Bahan :
200 gram daging dada ayam, potong tipis panjang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih, cindang
50 gram bawang bombai, cincang
100 ml kaldu ayam/air
100 ml saos tomat
1 sendok makan Kecap inggris
1 buah paprika hijau, potong tipis panjang
1 sendok teh basil kering
sedikit air jeruk nipis
Directions:
Cara Mengolah :
1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit.
2. Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Angkat.
3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
4. Tambahkan kaldu/air, Saus tomat, Kecap inggris, paprika dan basil.
5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental.
6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu.
7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis. 
 | ditunggu di an der allee 36
asikkk makan ayam paprika :D |
 | hmmm...kayaknya enak nih,
tapi mau nanya:
basil itu apa,
trus...kecap Inggris itu bisa diganti ama yg laen gak? |
 | basil atau basilikum itu nama daun, bentuknya mirip kemangi di indonesia. biasanya dijual dalam bentuk kering, dan banyak dipake untuk masakan itali (basil dan oregano). kalau kecap inggris, kadang saya ganti sama saos tiram, karena disini adanya cuma di toko indonesia hamburg. |
 | wah kalo resep masakan bahannya dari ayam insya alloh pasti akan saya buat.. tapi kaya'nya mesti di print dulu nech.. :D |
| |
|
ditunggu di an der allee 36 